Dulu Was-was, Sekarang Tidak

Melihat gambar di atas, ramai yang tahu, yang kenal, yang selalu makan, yang jarang-jarang makan, yang tak pernah makan, nak makan tetapi ragu-ragu dan bermacam komen lagi. Tulisan Makngah kali ini bukan mahu mempromosi percuma kepada KFC tetapi hanya sekadar menyatakan kebenaran. Menyatakan apa yang diketahui kerana sebelum ini tidak tahu dan setelah tahu ingin dikongsikanlah dengan orang lain.

KFC merupakan restoran makanan segera yang berasal daripada Amerika. Kini ia sudah berada di seluruh dunia. Sebelum ini kita diberitahu tentang kekurangan dan kelemahan makanan tersebut kerana sifat 'kesegeraannya' yang mengandungi banyak bahan perasa dan paling utama persoalan halal atau tidak. Satu perkara lagi ialah ia kepunyaan 'Yahudi' yang banyak melakukan kemungkaran di bumi ini yang menyebabkan kita sering menganjurkan pemboikotan ke atas jenama-jenama Yahudi termasuk KFC.


Pada 20 - 22 Jun 2010 berlangsung Konvensyen Program Usahawan Muda Peringkat Negeri Kelantan di Perdana Resort PCB.  SMKWB sekali lagi dinobatkan sebagai juara keseluruhan termasuk Juara Persembahan Terbaik serta lima hadiah yang lain. Seiringan dengan itu sekolah Makngah diamanahkan mewakili Kelantan ke Konvensyen Nasional PUM di Persada Johor Bharu. Ya, Johor dengan Jcorpnya yang kaya raya dan terkenal itu. Jcorplah yang menjadi tuan rumah dan penganjur konvensyen tersebut.

9 - 13 Julai berlangsunglah konvensyen tersebut. Di sinilah Makngah mendapat maklumat baru tentang KFC yang sebelum ini mewujudkan perasaan was-was di hati Makngah dan juga orang lain akibat kekurangan maklumat. Dalam satu sesi ceramah oleh seorang pengurus Jcorp,rupa-rupanya Jcorp telah memiliki kepentingan KFC untuk menguasai rangkaian restorannya di beberapa negara dengan nilai RM500 juta (kalau tak salah, kalau salah tolong betulkan). Selain Malaysia negara tersebut ialah Singapura, Brunei, Indonesia, India dan beberapa buah negara lagi. Ketika ke India hujung tahun lepas Makngah tidak berkesempatan mengunjunginya. Teringin juga merasa KFC Malaysia di negara orang.

Semuanya berlaku ketika Jcorp diketuai oleh Tan Sri Ali Hashim yang telah meletak semua jawatannya di dalam Jcorp hujung tahun lepas. Diberitahu bahawa ketika berlaku pemboikotan ke atas KFC dan jenama-jenama lain produk berasal daripada Amerika / Yahudi pada tahun 2009 menyebabkan KFC rugi teruk. Sedangkan KFC Malaysia sudah dimiliki warga Malaysia dan tuan punyanya Jcorp (Perbadanan Kemajuan Ekonomi Johor) yang diurus oleh anak Melayu Johor.

Terbit rasa bangga dan bersyukur di hati Makngah di atas pendedahan itu kerana berpuluh ribu rakyat tempatan mendapat peluang pekerjaan bermula daripada jawatan paling bawah iaitu tukang cuci hinggalah kepada pengurus-pengurus cawangan yang berada di seluruh negara malahan dunia. Begitu juga dengan pembekalan bahan-bahan makanan terutamanya ayam yang menjadi tanda niaga KFC. Semua ayam yamg diguna ialah yang dipelihara dalam negara dan disembelih secara halal. Hanya 5% sahaja lagi bahan KFC yang diambil daripada tuan punya asal. Jelasnya 95% hasil keluaran tempatan. Jadi jika kita memboikot KFC samalah seperti kita mematikan sebuah perniagaan rakyat tempatan yang hebat.

Sejak itu Makngah meletak garis panduan agar jangan mudah mengata dan menuduh itu ini jika kita belum menyiasat atau mendapat maklumat yang sahih tentang sesuatu perkara. Perkara ini juga diajar oleh Islam.

Maju bangsa, majulah negara

Lokasi pejabatnya.

Semalam Makngah ke Pejabat Pendaftaran Pasir Mas untuk mengambil kad pengenalan anakanda. Sukalah menyatakan kepuasan hati Makngah melihat perkhidmatan yang mereka berikan yang boleh dikatakan 'berkelas dunia'. Senyum manis dan kata-kata mesra pegawainya amat mengujakan. Persekitarannya pun menarik, peraturan tersusun, layanan terbaik dan perkhidmatannya amat cekap. Perhatikan gambar di bawah.

Kreatifkan mereka ini................Agak-agak Makngah letak di petak mana?

Pada Makngah mereka amat kreatif di samping boleh menggantikan tempat membuang kertas nombor giliran daripada dibuang merata-rata. Perhatikan ruangan petak "Cemerlang" untuk menyatakan tahap perkhidmatan mereka hampir penuh untuk hari itu. Makngah perhatikan di meja kaunter lain pun demikian juga. Wajah pegawai-pegawai mereka jernih-jernih yang menggambarkan keikhlasan mereka ketika bekerja dan berhubung dengan orang ramai. Malahan ketika kunjungan pertama Makngah sebelum ini seorang pegawai mereka begitu ikhlas memberi khidmat nasihat kepada anakanda Makngah tentang kes kehilangan kad pengenalannya. Kad pengenalan gantian anakanda Makngah siap mengikut tempoh. Makngah hanya menunggu 5 minit sahaja.

Sudut bacaan yang amat menarik terdapat di ruangan menunggu pejabat.

Berada di dalam pejabatnya amat menyenangkan dengan pelbagai sudut yang afektif. Antaranya sudut bacaan, sudut runding cara perkahwinan, sudut pertanyaan dan sudut jualan.

Saranan Makngah jikalau semua jabatan kerajaan dan swasta sedemikian, maka bahagialah semuanya. Maju bangsa, majulah negara.

Bahasa Melayu terpinggir jika guna istilah Inggeris

Makngah suka memberi maklum balas tentang berita pada hari ini seperti tajuk di atas. Pada Makngah, apa yang disebut oleh datuk seri itu boleh diumpamakan seperti melukut di tepi gantang. Sebelum inipun pelbagai pendapat seumpama itu sudah diluahkan oleh orang-orang besar, sederhana dan kecil. Pejuang bahasa atau tidak. Semuanya seperti angin lalu kerana ada di kalangan orang Melayu sendiri yang memandang rendah kepada bahasa yang gah termaktub di dalam perlembagaan persekutuan itu. 

Semuanya berpunca daripada tiada kesatuan daripada orang Melayu sendiri yang menyebabkan HAK-HAK ORANG ASAL DALAM PERLEMBAGAAN IAITU AGAMA, BAHASA DAN HAK ISTIMEWA mereka semakin dipertikai dan diperkotakkatikkan. Malahan mereka sedang merancang menukar perlembagaan yang sedia ada ini. Sedar-sedarlah wahai orang-orang yang beriman.

Lihatlah apa yang segelinter orang Melayu lakukan di dalam kes novel Interlok karangan Sastrawan Negara Abdullah Husin yang sudah 40 tahun usianya itu. Ada orang Melayu yang menyokong kebatilan. Mereka gagal memahami niat, mesej dan prinsip Abdullah Husin samada sengaja atau kerana bebal.

Jika buku itu bersifat perkauman sudah lama ia ditarik daripada dipasarkan kerana kerajaan Malaysia sudah lama berpegang kepada prinsip "perpaduan kaum". Jelas lagi terang semuanya kerana agenda politik.

2011/01/21

Pemimpin, rakyat perlu gigih manfaat bahasa rasmi 

KANGAR: Menteri Besar Perlis, Datuk Seri Dr Md Isa Sabu bimbang bahasa Melayu akan terjajah apabila terlalu banyak istilah Inggeris digunakan dalam bahasa kebangsaan itu.

Katanya, bahasa Melayu juga akan ketinggalan jauh jika ia tidak dimartabatkan secara bersungguh-sungguh oleh semua pihak termasuk kerajaan, pertubuhan bukan kerajaan dan orang ramai.

Berucap merasmikan wacana bahasa Melayu bertemakan ‘Realiti dan Cabaran’ di sini semalam, beliau berkata bahasa Melayu kini dituturkan oleh kira-kira 300 juta manusia dan adalah bahasa ke lima terbesar di dunia selepas bahasa China, Inggeris, Hindi, Urdu dan Sepanyol. 

“Perjuangan memartabatkan bahasa Melayu adalah perjuangan mempertahankan perlembagaan negara kerana sudah termaktub dalam perkara 152 bahawa bahasa Melayu adalah bahasa rasmi negara ini,” katanya. 

Katanya, rakyat dan pemerintah negara maju juga memartabatkan bahasa rasmi negara masing-masing dan wajar sekali rakyat serta pemimpin negara ini turut mempunyai semangat yang serupa. 

Md Isa turut menyifatkan bahasa Melayu sebagai bahasa perpaduan kerana ia bahasa yang difahami seluruh rakyat, begitu juga dengan tulisannya.

Sementara itu, wacana sehari anjuran Persatuan Melayu Perlis (Pemanis) dengan kerjasama Jabatan Kebudayaan dan Kesenian Negara, Perlis dan Dewan Bahasa dan Pustaka (DBP) Wilayah Utara itu dihadiri kira-kira 400 peserta termasuk dari Kedah dan Pulau Pinang selain Perlis. 

Tiga kertas kerja dibentangkan pada wacana itu iaitu Pengarah Institut Peradaban Melayu Universiti Pendidikan Sultan Idris (UPSI), Profesor Emeritus Dr Abdullah Hassan, Ketua Dua Gabungan Penulis Nasional (GAPENA), Prof Datuk Dr Abdul Latiff Bakar dan bekas Ketua Pengarah DBP, Datuk A Aziz Deraman. 

Turut menghadiri wacana itu ialah Yang Dipertua Pemanis, Datuk Mohd Zain Hamzah; Yang Dipertua Persatuan Melayu Pulau Pinang (PEMENANG), Datuk Yusof Latif dan wakil persatuan penulis dan bahasa dari Perlis, Kedah dan Pulau Pinang. – BERNAMA

Cerita Tentang Hirudo

  Berita 1.

Mati Kerana Lintah

 11 Mac 2010 

JELI: Sukar dipercayai, namun, itu hakikatnya apabila seekor lintah memasuki dubur seorang kanak-kanak berusia 10 tahun ketika mandi di sungai berdekatan rumahnya dipercayai menjadi punca dia meninggal dunia di hospital, semalam.

Mangsa, Siti Nazirah Abd Kadir, 10, awalnya hanya mengalami sakit perut sebelum membuang air besar di tandas rumahnya untuk meredakan kesakitan.

Bagaimanapun, kesakitan kian memuncak di dubur murid Sekolah Kebangsaan Gemang (SKG) itu sebelum dibantu ibunya, Mariam Yakob, 34, untuk melihat keadaan sebenar.
Mariam yang melihat bahagian sulit terbabit terkejut mendapati seekor lintah sudah mati muncul di seluar anak perempuannya dengan berlumuran darah.

Ekoran kejadian itu, mangsa dikejarkan ke Hospital Jeli petang kelmarin sebelum keadaannya yang kritikal menyebabkan dia dirujuk ke Hospital Tanah Merah dan Hospital Raja Perempuan Zainab II (HRPZII) untuk rawatan lanjut.

Bagaimanapun, selepas hampir 16 jam dirawat sebaik dikejarkan ke hospital kira-kira jam 5 petang kelmarin, mangsa disahkan meninggal dunia kira-kira jam 9 pagi semalam.
Menceritakan kejadian menimpa arwah, Abd Kadir Safei, 44, berkata tragedi terbabit berlaku selepas anaknya itu mandi di sungai berdekatan rumahnya di Kampung Gemang di sini, kelmarin.

Kejadian berlaku ketika arwah bersama seorang sepupu, Hayati Idris, 11, mandi di sungai sebaik pulang dari mengikuti latihan sukan di sekolah kira-kira jam 4 petang, kelmarin.
“Sebaik tiba di rumah, arwah terus keluar bersama sepupunya menuju ke sungai tidak jauh dari rumahnya dan pulang kira-kira jam 5 petang, kelmarin.

“Selepas kejadian, mangsa pergi ke tandas membuang air besar dan mengadu sakit di bahagian dubur. Ibunya menanggalkan seluar mangsa sebelum ternampak seekor lintah mati serta disaluti darah dalam seluar anaknya,” katanya.

Katanya, ibunya terperanjat melihat lintah terbabit dan mengesyaki ia memasuki bahagian dubur Siti Nazirah selepas berlaku pendarahan bahagian itu.
Abd Kadir berkata, selepas mengesyaki dubur anaknya dimasuki lintah, isterinya bertindak menghubunginya ketika sedang menyiapkan rumah baru milik adik iparnya yang terletak tidak jauh dari situ.

“Arwah dibawa ke hospital Jeli jam 5 petang sebelum dirujuk ke Hospital Tanah Merah dan seterusnya dihantar ke HRPZII. Anak saya disahkan meninggal dunia jam 9 pagi semalam,” katanya.
“Saya reda apa yang berlaku dan kami sekeluarga memohon rohnya ditempatkan di kalangan orang soleh. Jenazah arwah dibawa pulang dari HRPZ II pada jam 12.21 tengah hari,” katanya.
Menurutnya, jenazah anaknya yang juga murid tahun empat Sekolah Kebangsaan Gemang (SKG) dikebumikan di perkuburan Islam Kampung Gemang.

Sementara itu, Ketua Polis Daerah, Deputi Superintendan Mohamed Hanifah Ab Malek ketika dihubungi berkata, pihaknya belum menerima laporan berhubung kejadian itu. 


Berita 2

Informasi Mengenai Ternakan Lintah

Penternak lintah dari Kampung Jaya Gading, Kuantan, Pahang, Norazlan Abdul Rahman, 37, berkata lintah kini menjadi ternakan komersial berikutan permintaan tinggi untuk ramuan kosmetik dan perubatan.

“Kebanyakan lintah yang diternak di negara ini dieksport ke luar negara yang dikenal pasti sebagai pasaran berpotensi haiwan ini.

“Ada dua jenis lintah ternak, iaitu lintah perut hijau dan perut perang yang mendapat permintaan tinggi di pasaran apabila kedua-duanya mampu mencecah harga antara RM40 hingga RM60 satu kilogram (kg) mengikut saiz,” katanya.

Norazlan berkata, lintah semakin mendapat tempat dalam amalan perubatan moden kerana cecair yang dikeluarkan daripada kelenjar liurnya ketika haiwan itu menghisap darah didapati mampu menghalang darah daripada membeku, manakala histamin pada lintah mampu membesarkan pembuluh darah, sekali gus melancarkan peredaran darah dan oksigen.

Ternakan lintah tidak memerlukan kolam luas seperti ikan, sebaliknya memadai dengan kolam bersaiz 20 kaki lebar dan panjang 60 kaki.
Dasar kolam pula perlu dihampar dengan plastik dan dimasukkan pasir halus untuk haiwan itu bersembunyi.

“Plastik dan pasir diletakkan dalam kolam supaya lintah tidak hilang ketika waktu menuainya yang mencapai tempoh matang ketika berusia empat bulan dan boleh mula bertelur.

“Haiwan ini bertelur dalam air dan seekor lintah boleh mempunyai kedua-dua organ jantan dan betina. Lintah induk membawa anak dari telur di dalam kantung yang terbentuk melalui lipatan permukaan bawah badannya. Kadangkala anaknya melekat di bawah badan induk,” katanya.
Menurut Norazlan, telur yang terhasil akan terlekat pada objek di dalam air seperti tunggul kayu dan tumbuhan akuatik. Oleh itu, dalam kolam ternakan, batu-bata disusun empat segi membentuk petak sebagai tempat mengumpul telur.

Bagi bekalan makanan haiwan ini yang menjadikan darah sebagai bahan makanan utama, Norazlan menyediakan kira-kira 30 hingga 40 kg belut untuk 100 kg lintah dan selepas makan darah dengan secukupnya, ia boleh hidup untuk beberapa bulan tanpa mendapatkan darah lagi.

“Lintah boleh membesar enam hingga 10 kali ganda saiz asalnya selepas menghisap darah dan induknya boleh menghasilkan 300 hingga 500 benih lintah sekali bertelur.
“Namun, bekalan benih sukar diperoleh berikutan permintaan tinggi, selain negara masih kekurangan pengusaha lintah. Tidak hairan harga benih lintah boleh mencecah sehingga RM300 satu kg,” katanya yang juga lulusan ijazah dalam Sains Kimia dari Universiti Putra Malaysia (UPM).

Selepas lebih lima bulan mengusahakan ternakan lintah, kini Norazlan boleh berpuas hati dengan hasilnya yang menunggu masa untuk dituai.
“Pada awal perancangan ternakan lintah, saya ingin mengeksportnya saja menerusi bantuan syarikat yang menganjurkan kursus berkenaan. Namun, kini saya mula meneroka peluang lebih luas apabila ingin menghasilkan sendiri minyak lintah.

“Penghasilan minyak ini dijalankan dengan kerjasama jabatan farmasi Universiti Islam Antarabangsa (UIA). Saya menunggu waktu sesuai untuk mendaftar produk ini yang bermanfaat untuk sapuan pada tubuh bagi melancarkan peredaran darah,” katanya.
Norazlan berkata, mereka yang mengalami bengkak, salah urat atau sakit sendi disyor menggunakan minyak sapu itu kerana ia membantu memulihkan penyakit berkenaan.

Berita satu mengenai kengerian yang akan kita rasai dan alami apabila serangga air itu tersalah habitat. Berita 2 pula nasib Sang Hirudo Medicinali itu di zaman sains dan teknologi serta IT ini. Ia sudah diternak secara komersial maka sudah makin kurang orang yang geli, jijik, ngeri dan sebagainya yang buruk-buruk terhadapnya. Pandangan sudah berubah  kerana ia memberi kekayaan dan memberi banyak khasiat serta menjadi buruan ramai orang di seluruh dunia.

Makngah ada cerita benar tentang Si Lintah atau Sang Hirudo ini. Cerita ini benar-benar terjadi walaupun tidak tersiar di dalam akhbar. Ia terjadi lebih sepuluh tahun dahulu ketika anak buah Makngah bernama Fahmi berusia 14 tahun. 

Fahmi ini gemar menahan pukat dan tauk apa bila air di baruh penuh kerana musim tengkujuh. Setiap petang petang Fahmi pergi menahan dan pagi esoknya dia pergi mengutip ikan yang terkena pukat dan ikan yang memakan umpan.

Pada suatu hari Jumaat lebih kurang jam 10 pagi Fahmi balik dari baruh. Baju T dan seluar trek lusuh yang dipakainya basah kuyup kerana air di baruh sedang penuh yang katanya setakat pinggang. Fahmi memberitahu ibunya bahawa anunya rasa sakit dan senak. Ibu dan ayah Fahmipun memberi pelbagai ubat bagi mengurangkan rasa sakit anu Fahmi termasuklah air rendaman abu dapur kayu dan belalang kunyit yang digoreng. Minyak sapu dan urut usah ceritalah pelbagai jenis dan cap.

Namun sakit Fahmi tidak juga reda malahan bertambah teruk. Akhirnya kerana tidak tahan sakit Fahmi meraung-raung dan melompat-lompat sekeliling rumah macam orang hilang akal. Suasana jadi panik dan keputusan dibuat untuk membawanya ke hospital. Disebabkan matahari sudah meninggi dan solat Jumaat akan bermula sebentar lagi, Fahmi perlu segera dibawa ke bahagian kecemasan klinik daerah berdekatan.

Tugasan membawa Fahmi diambil oleh bapa saudara Fahmi dengan keretanya. Tanpa berlengah kereta dipecut 100km sejam kerana tidak tahan dengan raungan Fahmi. Sampai separuh jalan Fahmi berhenti meraung dan bertempek:
           "Ayah Su, tubik doh.........."
Bapa saudara Fahmipun kerana terkejut apa lagi terus membrekkan keretanya walaupun dekat lampu isyarat. Mujur tak ada kereta lain kerana kereta tidak banyak ketika dekat waktu solat Jumaat. Diapun keluar lalu menjenguk ke tempat Fahmi duduk. Terbeliak biji matalah mereka menyaksikan seekor lintah kerbau tergolek di tempat letak kaki. Haiwan itu keluar dari anu Fahmi dan serta merta memberhentikan kesakitan Fahmi selama lebih kurang 3 jam.

Demikianlah kisah Fahmi yang anunya dimasuki lintah kerbau. Bagi makluman semua, orang kampung memanggil lintah kerbau kerana saiznya yang lebih besar berbanding lintah lain dan berbelang-belang. Rupanya yang sedemikian akan menimbulkan rasa ngeri dan takut kepada yang melihatnya. 


Selama seminggu cerita Fahmi itu menjadi bualan orang kampung dan lintah itu menjadi tontonan kerana dibela di dalam tempayan. Tetapi pada hari ketujuh ia ghaib begitu sahaja walaupun ditutup kemas seperti biasa, masyaAllah.

Daun : Lambang Hati Yang Kasih Sayang

Tenang-tenang air di laut 
Sampan kolek mudik ke tanjung, 
Hati terkenang mulut menyebut 
Budi yang baik rasa nak junjung. 

 

Pasir putih di pinggir kali
Pekan menyabung ayam berlaga,
Kasih tak boleh dijual beli
Bukannya benda buat berniaga.

Assalamualaikum, pagi Jumaat yang tenang lagi mendamaikan ini Makngah ingin bercakap mengenai kasih sayang. Pantun yang disertakan di atas merupakan pantun lama yang amat indah menggambarkan sifat manusia yang amat mendambakan kasih sayang.

Ketika membelek-belek pokok-pokok kesayangan Makngah di halaman, maka tersiratlah di minda ini bahawa pokok-pokok juga mampu menunjukkan kasih sayang mereka kepada makhluk lain. Lihatlah bentuk daun-daun di taman Makngah ini.

Daun1

Daun 2

Daun 3

Daun 4

Daun 5

Daun 6

Daun 7

Daun 8

Daun 9

Daun 10

Daun 11

Daun 12

12 jenis daun yang Makngah paparkan ini merupakan sebahagian sahaja jenis-jenis pokok yang ada di taman Makngah. Jika dikira dengan semua pokok ciptaan Allah di seluruh dunia maka pasti tidak terkirakan. Orang yang bijaksana juga dapat membuat pelbagai tafsiran daripada bentuk, warna, saiz dan garisan-garisan urat yang ditunjukkan oleh daun-daun tersebut. Pelbagai makna boleh dilambangkan kepada daun-daun tersebut. Pada Makngah ia amat menarik untuk dikerjakan. Semuanya melambangkan kehebatan Allah Yang Maha Pencipta. Lebih-lebih lagi bentuk daun yang Makngah pilih ini melambangkan bentuk hati manusia.

Inilah lukisan gambaran hati yang kasih sayangnya dapat diluah dan disebarkan ke merata dunia seumpama bertaburan dan meratanya pokok-pokok dengan pelbagai formasinya di seluruh dunia, Allahhuakhbar.....

Gambar ini pula satu-satunya bunga yang amat cantik bentuk dan warnanya berbentuk hati yang terdapat di taman Makngah. Perhatikan ada serangga yang sedang menyeri madu yang ada pada bunga itu.

Bunga 1

Semoga berjumpa lagi.




.