OKU yang Kukenali

Orang Kurang Upaya atau lebih tepat Orang Kelainan Upaya (OKU) mempunyai kedudukan mereka yang tersendiri di sisi masyarakat kita. Kekurangan mereka itu sama ada dari segi tahap pemikiran ataupun fizikal. Kerajaan Malaysia sendiri memberi elaun khas kepada pelajar-pelajar OKU ini. Sebenarnya dalam beberapa keadaan golongan OKU ini mempunyai tahap pemikiran atau kesungguhan yang lebih hebat berbanding dengan orang biasa yang kelihatan sempurna luarannya. Hal ini banyak dibuktikan dengan berita-berita kejayaan golongan ini walaupun mereka seorang yang hilang penglihatan, cacat kaki, cacat tangan dsb.

Mohd Qhobir bin Azizan seorang pelajar tingkatan empat. Dalam peperiksaan PMR 2010 beliau lulus sederhana kerana walaupun tidak mendapat gred A dalam lapan subjek yang diambil tetapi tidak ada gred D dan E. Kira sangat baiklah keputusan peperiksaan dia sebagai seorang pelajar istimewa yang menerima elaun RM150.00 sebulan daripada kerajaan berdasarkan pekeliling yang disertakan di bawah.

SURAT PEKELILING KEWANGAN BIL.3 TAHUN 2009 ELAUN MURID BERKEPERLUAN KHAS

(KATEGORI ORANG KURANG UPAYA)

> Syarat-syarat Kelayakan menerima Elaun Murid Khas (EMK)

I. Warganegara Malaysia
Ii. Sekolah Kerajaan Dan Sekolah Bantuan Kerajaan
Iii. Murid Berkeperluan Khas Di Bawah Kementerian Pelajaran Malaysia Merangkumi Sekolah-sekolah Berikut :
a. Prasekolah
b. Sekolah-sekolah Rendah Dan Menengah
c. Sekolah Agama Dan
d. Kolej Matrikulasi
Iv. Memiliki Kad OKU Yang Dikeluarkan Oleh Jabatan Kebajikan Masyarakat (JKM); Dan
V. Tidak / Belum Menerima Elaun OKU Daripada Mana-mana Agensi Kerajaan Atau Pertubuhan Bukan Kerajaan.

Berdasarkan gambar Mohd Qhobir di bawah tentu pembaca dapat meneka apa kecacatan Mohd Qhobir. Matanya juga agak kurang jelas; untuk membaca terpaksa ditatap secara dekat. Apa yang ingin Makngah ketengahkan ialah sikap istimewa Mohd Qhobir. Dia seorang yang peramah, mempunyai keyakinan diri yang tinggi dan tidak mudah berputus asa, walaupun sering disindir dan diejek oleh kawan-kawannya di atas kekurangan fizikal yang dia alami. Dia belajar sekelas dengan pelajar-pelajar sempurna walaupun sekolah itu mempunyai Kelas Pendidikan Khas. Jika disebut nama Mohd Qhobir, maka satu sekolah itu akan mengenali siapa Moh Qhobir.

Mohd Qhobir berjuang untuk meletakkan dirinya setaraf dengan pelajar-pelajar lain yang sekelas dan sesekolah dengannya. Dia ada cita-cita menjadi pemimpin dan pernah dilantik menjadi ketua tingkatan.

Renungan hensom Qhobir atau Amir Ekuin

Dia juga aktif menyertai aktiviti kokurikulum dengan menyertai Pasukan Bulan Sabit Merah dan Kelab Program Usahawan Muda (PUM). Pada tahun lepas dia menyertai unit redaksi majalah sekolah bahagian iklan. Sikap peramah dan berhemahnya memberi kepercayaan kepada beberapa orang penaja lalu menjadikan Mohd Qhobir antara ajk yang berjaya mencari penaja kepada majalah sekolah kami. Hal ini menunjukkan kebolehan berkomunikasi Mohd Qhobir berbanding dengan ramai pelajar lain yang hanya 'tahu menyebut malu' sahaja apabila disuruh membuat tugasan sedemikian. 

Pada tahun ini Mohd Qhobir aktif membuat jualan di dalam Kelab PUM dan dilantik sebagai admin mengurus facebook syarikat PUM sekolah. Dia juga aktif bersosial di dalam facebook dengan menggunakan nama Amir Ekuin. Makngah pernah bertanya kenapa ada 'ekuin"? Dia menjawab kerana dia suka menunggang kuda.

 

 

 

 

Amir Ekuin sedang mengira bungkusan kerepek untuk jualan.

Pada suatu hari kami pernah berbual-bual. Mohd Qhobir menyatakan keinginannya memiliki komputer riba sendiri kerana yang digunakannya sekarang kepunyaan abangnya. Makngah bertanya kenapa tidak digunakan duit elaun bulanan yang kerajaan beri itu? Jawabnya duit itu disimpan untuk mengerjakan umrah apabila cukup nanti. Terkedu Makngah mendengar jawapan Mohd Qhobir. Inilah kebesaran Allah Yang Maha Pencipta, diciptakan seorang insan yang kurang fizikalnya tetapi tidak kurang sedikitpun daya juang dan pengesaannya kepada Tuhan Pencipta malahan jauh lebih hebat daripada sesetengah insan yang diciptakan sempurna fizikal dan mental.

Selamat maju jaya untuk Amir Ekuin.

Orang Kita dan Budu

Tengah hari  tadi ke rumah mek. Makan nasi dengan hidangan biasa tetapi istimewa. Ulaman kampung seperti kacang botol, pucuk gajus dan jering yang ada di sekitar rumah dan dicicah budu. Limau nipis, cili dan bawang juga diletak di dalam budu. Lauknya ikan rebus dan ikan kekek kering goreng. Lebih menyelerakan ada durian di dalam budu itu. Duriannya pula yang baru gugur dari belakang rumah mek. Durian nan sebatang itu tidak pernah mengecewakan. 

Berbunga dan berbuah tidak mengira musim. Cuma kali ini ia tidak berapa mahu gugur. Ada yang mengering di dahan. Mungkin kerana keadaan cuaca yang kurang sesuai dengan pertumbuhannya. Manakala yang gugur pula berebut dengan Sang Tupai. Selalunya dah 'kelontong'. Tinggal sepangsa dua sahaja yang tidak ditebuk Cik Tupai itu.

Begitulah mek selalunya akan segera menyiapkan hidangan di meja apa bila nampak anak menantu cucunya tiba. Walaupun perut sudah kenyang tetapi hidangan sebegitu tidak mampu ditolak. Mesti juga dijamah walaupun sedikit. 

Hidangan Mek hari ini.

Di bawah ini Makngah menyertakan cerita mengenai budu dan kehebatan khasiatnya yang dipetik daripada Wikipedia. Bacalah kajian terperinci yang telah dibuat oleh pakar asing ini untuk pengetahuan am dan ilmu tambahan serta manfaatkannya.

Budu yang berasal dari negeri sebelah pantai timur Malaysia ini mendapat perhatian dan menjadi kajian para ahli pemakanan berkhasiat Jepun, Amerika Syarikat, Australia, New Zealand dan Jerman. Penemuan baru-baru ini membuktikan kandungan budu memiliki glutathione sebagai bahan antioksidan, mengeluarkan sisa toxic dan meningkatkan daya tahan tubuh (immune) yang dapat memerangi pelbagai penyakit merbahaya dan menghalang kanser.

Kenyataan ini bagaikan satu kejutan bagi golongan yang selama ini memperlekehkan kewujudan budu yang dianggap makanan "kuno".

Budu didapati berpotensi untuk melawan radikal bebas dan dipercayai mampu menghalang proses penuaan dan mencegah terjadinya penyakit degeneratif seperti aterosklerosis, koroner jantung, penyakit kencing manis, kanser dan selainnya pada peringkat lebih awal. Kajian mendalam juga mendapati budu turut mengandungi zat antibakteria penyebab cirit (diarrhoea), penurunan kolestrol darah, pencegah penyakit jantung dan hipertensi.

Budu memiliki zat gizi yang lebih mudah dicerna, diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh berbanding jenis protein yang lain. Khasiat budu yang diproses dari ikan bilis yang diperam terbukti mampu mengatasi masalah kanak-kanak yang menderita penyakit diarrhoea kronik akibat kurang zat pada tubuh. Dengan pengambilan budu sebagai makanan sampingan, ia mampu menggalakkan pertumbuhan berat badan bagi golongan yang menderita penyakit diarrhoea kronik ini serta menyembuhkannya dalam waktu singkat.

Ia juga dapat mempertingkatkan IQ kepada sesiapa yang memakannya, kerana ia merangsangkan sel-sel otak dan akan memperkukuhkan ikatan di antara neuron-neuron serta menguatkan neuron-neuron yang lemah. Pemakanan budu turut bertindak membantutkan pertumbuhan bakteria raffinosa dan stokiosa, penyebab utama gejala flatulensi dan masalah kembung perut bagi kanak-kanak dan orang dewasa. 2 kelompok vitamin yang terdapat pada budu iaitu, vitamin larut air (vitamin B kompleks) dan vitamin larut lemak (vitamin A, D, E dan K).

Budu merupakan sumber vitamin B yang paling banyak menyumbang kepada pecahan lain seperti vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), asid pantotenat, asid niasin, vitamin B6 dan vitamin B12 (sianokobalamin). Secara saintifik, budu merupakan penyumbang utama vitamin B12 yang dihasilkan oleh bakteria klebsiella pneumoniae dan Citrobacter frundiin - yang mana vitamin B12 ini tidak dimiliki dari mana-mana sumber makanan laut, ikan-ikan dan daging-daging lain. vitamin B12 ini perlu untuk pembentukan sel darah merah, di mana kekurangan vitaman ini mengakibatkan terjadinya penyakit anemia perisiosa (pucat), sakit perut dan berat badan menurun.

Kadar vitamin B12 dalam budu adalah di antara 1.5 sehingga 6.3 mikrogram per 100 gram bagi setiap satu hidangan atau 2 sudu besar. Jumlah ini jauh lebih cukup untuk keperluan badan manusia dalam sehari. Dengan adanya vitamin B12 para pengamal diet (jaga badan) tidak perlu lagi merasa khuatir akan kekurangan vitamin B12 di dalam badan.

Selain pembekal kepada protein yang tinggi, ia turut mengandungi mineral makro dan mikro dalam jumlah yang cukup. Jumlah mineral zat besi, kalsium dan magnesium adalah sebanyak 9, 39, 2, 87 dan 8.05 mg bagi setiap 100 gram budu. Budu juga mengandungi zat antioksidan dalam bentuk isoflavon.

Seperti halnya vitamin C, vitamin E dan karotenoid, isoflavon juga merupakan antioksidan yang sangat diperlukan oleh tubuh untuk menghentikan reaksi pembentukan radikal bebas. Radikal bebas merupakan atom atau molekul yang mempunyai satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan, sehingga menjadi sangat aktif hingga menyebabkan ketumbuhan tumor, kanser, penuaan dan kematian sel. Radikal bebas didapati berpunca dari makan seharian yang dimakan dan juga dari reaksi yang terjadi di dalam tubuh. Adanya antioksidan di dalam budu akan mencegah pembentukan radikal bebas tersebut.

Kebiasaannya di dalam apa jua jenis ikan terdapat 3 jenis isoflavon unsur antioksidan iaitu daidzein, glisitein dan genistien. Pada budu, di samping 2 jenis unsur ini, terdapat juga antioksidan faktor 11 (6, 7, 4 trihidroksi isoflavon) yang mempunyai sifat antioksidan paling kuat dibandingkan isoflavon dalam ikan-ikan lain.

Penelitian yang dilakukan di Universiti North Carolina, Amerika Syarikat menemukan bahawa unsur genestein dan phytoestrogen yang terdapat pada budu terbukti dapat mencegah penyakit kanser, proses penuaan dan barah payu dara.

Penyakit jantung koroner (PJK) merupakan salah satu bentuk kelainan pembuluh darah koroner akibat penumpuan lemak di dalam dinding pembuluh darah iaitu satu keadaan yang disebut aterosklerosis. Ini mungkin disebabkan oleh faktor usia, pemakanan, jantina dan keturunan. Manakala faktor dimodifikasi adalah peningkatan kadar lipida darah (hiperkolestrolemia), hipertensi, obesiti, stress dan kurang aktiviti lasak. Pemakanan budu yang mempunyai sifat hipokolesterolemik (menurunkan lemak darah) seperti kandungan protein, serta makanan, niasin, vitamin E, karotenoid dan kalsium. Satu ujikaji rambang yang dijalankan, mendapati pengambilan budu sebanyak 150 gm sehari selama 2 minggu dapat menurunkan kadar kolestrol ke tahap luar dari jangkaan.

Selain dari sumber protein yang berkualiti tinggi, budu turut dikenali sebagai sumber serat (dietary fiber) yang baik. Kandungan serat di dalam budu mampu mencapai di antara 8 hingga 10% bagi setiap 100 gm. Ia menyumbangkan kepada 30% dari jumlah serat yang dianjurkan oleh National Cancer Research.

Berbanding serat di dalam ikan-ikan atau sumber protein lain, serat pada budu lebih mudah untuk dicernakan, kerana ia telah disepara cerana oleh bakteria. Dari apa yang dinyatakan ini jelas sekali bahawa khasiat serta kebaikan sepiring budu yang dimakan bersama hidangan nasi pagi, tengahari dan malam melampau jangkauan yang anda fikirkan. Budu seumpama cecair pelbagai vitamin yang memenuhi segala keperluan untuk tubuh badan.

Kita dan Mereka Berbeza

Makngah tertarik aksi perempuan ini ketika berkunjung ke utara tempoh hari lalu merakamkannya. Kira-kira sedang bersembahyanglah wanita ini. Tempatnya mudah sahaja, di belakang kedai. Kedai itu pula sebuah kopitiam yang ada menjual arak.

Nampak jelas tak yang sedang dibuat oleh wanita ini?

Dah minta izin sebelum mengambil gambar ini.

Carlsberg.......................

Lihatlah pakaian sembahyang wanita ini. Seksi woooiiii. Agak-agak siapalah agaknya yang akan menghabiskan hidangan enak itu? Ada ayam golek dalam dulang itu selain kuih, buah dan minuman. Rasa terliur pula Makngah....heheheheh.

Inilah perbezaan antara agama logik akal dengan agama wahyu. Agama logik manusia akan menyamakan tuhan yang disembah bersifat sama dengan manusia yang juga diciptakan. Jika difikir secara rasional, apa lebihnya tuhan itu jika berzat dan bersifat seperti kita manusia ini? Entah ler labu................pakat-pakat berfikirlah kita.

Urut Badan

Setelah hampir dua tahun tidak mengurut, Jumaat lepas Makngah berpeluang diurut oleh tukang urut "profesional" berusia akhir 80-an dipanggil Mok Yam. Tempahan perlu dibuat dua minggu awal kerana jadual mengurutnya yang panjang. Mok Yam juga boleh mengurut perempuan bersalin dan berbidan.

Dua tahun lepas upah mengurut beliau dalam kadar RM20.00 tetapi hari itu kerana kasihan upahnya ditambah. Maklumlah dengan harga barangan yang agak melampau kenaikannya sekarang terasa biarlah berbaloi dengan urutannya selama hampir dua jam itu.

Pelbagai cerita keluar daripada Mok Yam sambil mengurut itu untuk menghilangkan mengantuk. Barulah Makngah tahu suaminya yang juga tukang urut berusia 90-an telah meninggal dunia sudah hampir setahun.

Apa-apapun kelegaan urat-geramat menjadi hakmilik Makngah pada hari itu.

Wajah kental Mok Yam

Minyak panas dicampur minyak kelapa 

Cara Nabi Besar Kita Makan

Sempena dengan sambutan hari lahir / hari jadi / birthday Nabi Muhamad pada hari ini, elok rasanya kita memperingati cara Rasul kita itu makan. Hal ini kerana pada hari ini ramai masyarakat kita menghadapi pelbagai penyakit samada yang kronik atau tidak.
Semuanya banyak berpunca daripada amalan makan yang tidak mengikut sunnah Nabi Kita itu. Tambahan lagi dengan kemewahan hidup rakyat Malaysia pada hari ini menjadikan kita hidup selalu dalam kekenyangan iaitu MATI KERANA KENYANG. Hal ini berbeza dengan sesetengah tempat di dunia ini yang MATI KERANA LAPAR, berbezakan ...........................

Selera makan dan minum Rasulullah S.A.W sangat halus. Baginda S.A.W. sangat gemar makan daging tulang, daging leher, daging pinggang dan rusuk. Masakan istimewa orang Arab , sup dimakan bersama roti juga disukai. Madu, cuka, tembikai, timun, labu, mentega dan beras dimasak bersama kacang juga disukai. Nabi S.A.W. juga gemar memasukkan kurma bersama susu dan mentega. Baginda S.A.W. tidak suka makanan pedas. Makanan manis menjadi kegemaran Baginda S.A.W. Nabi S.A.W. tidak makan makanan yang menyebabkan nafas berbau seperti bawang.
Ketika minum Baginda tidak bersuara dan mengangkat gelas tiga kali dari bibirnya . Setiap kali gelas diangkat ia mengucapkan syukur kepada Allah. Selepas makan Nabi S.A.W akan membersihkan tangannya dengan membasuh (bukan mengelapnya).

Nabi S.A.W pernah bersabda ; “Barang siapa yang mengikuti sunnahku, bererti dia cinta kepadaku. Dan barang siapa yang cinta kepadaku, maka akan masuk syurga bersamaku.” Sesiapa mengamal sunnah Baginda ini, maka akan mendapat dua keuntungan. Apakah keuntungan itu? a.Pahala yang berlipat ganda b.Keberkatan. 1. Cara duduk ialah seperti duduk tahiyat awal tapi lutut kanan dinaikkan. Posisi duduknya ialah peha/lutut kanan dinaikkan manakala kita duduk pada bahagian kaki kiri. Cara duduk sebegini banyak kebaikannya. Posisi ini dapat memberikan keselesaan pada perut dan ia menjaga keseimbangan komposisi ruang dalam perut kepada 3 bahagian. Iaitu 1/3 ruang adalah untuk makanan, 1/3 untuk udara dan 1/3 lagi adalah untuk air. 2.Makan menggunakan tangan. Bukan guna sudu / garfu, bukan guna chopstick. Tetapi guna tangan kanan. Ada kajian membuktikan bahawa, pada tangan / jari kita ni, ada enzim yang 10 kali ganda lebih banyak dari enzim yang ada dalam air liur. Enzim ini berguna untuk mencerna makanan. 3.Makan dengan menggunakan 3 jari. Ada orang kata, macammana nak makan dengan 3 jari saja. Susah la kalau nak makan nasi. Nabi dulu tak apa, Baginda banyak makan roti dan buah-buah kurma saja. Saya sarankan kepada mereka yang nak mula amal sunnah ini, gunakan 3 jari pada suapan pertama tu dulu. Lepas-lepas tu, boleh lah makan macam biasa. 4.Apabila nampak makanan, disunatkan baca doa “Allahumma baariklana………” 5.Sebelum makan, disunnahkan untuk basuh kedua belah tangan dan juga berkumur-kumur. Ada banyak kelebihan bagi mereka yang mengamalkan perbuatan membasuh tangan dan berkumur ni. 6.Sebelum menyuapkan makanan ke dalam mulut, sila baca doa “Bismillahiwa’ala barokatillah“ 7.Lepas makan, kita disunnahkan untuk menjilati jari-jari kita yang digunakan untuk mengambil makanan tadi. Hikmah kepada perbuatan ini, kandungan enzim yang ada pada tangan / jari kita tadi akan makin cepat bercampur dengan makanan dan seterusnya memudahkan proses pencernaan. 8.Makan dalam satu dulang yang sama secara berjemaah. Sebenarnya cara ini akan meningkatkan rasa sayang terhadap sesama kita. 9.Makan ketika lapar, berhenti sebelum kenyang. Biasanya kita makan  ikut nafsu. Selagi tak kenyang, selagi itu lah kita ‘melantak’. 10. Baginda makan buah dahulu sebelum menjamah makanan lain. Hadis ada menceritakan penghuni syurga makan buah dahulu sebelum makan makanan lain. Hal ini dibuktikan oleh ahli sains pada hari ini bahawa enzim di dalam buah akan membantu mencerna makanan kita. Amalan makan buah tamar / kurma dahulu oleh orang kita dalam bulan Ramadan itu ialah buktinya. Maka teruskanlah untuk setiap masa.Jangan diikut budaya barat yang menyajikan buah-buahan selepas makan dengan istilah "pencuci mulut".

Buah yang boleh digelar buah ajaib kerana khasiatnya

Nasi ayam kegemaran ramai

Hidangan biasa di restoran.....mana buahnya?

Sampai tinggal tulang baru berhenti..........